CONGRESO INTERNACIONAL DE CUCHILLERIA Y KNIFE SHOW
ALBACETE, 14, 15 Y 16 DE MAYO DE 2010
Durante los días 14, 15 y 16 de Mayo de 2010, Albacete se convirtió en la capital europea de la cuchillería. El Palacio de Congresos de Albacete, fue el escenario del Congreso Internacional de Cuchillería, organizado por la Asociación de Cuchillería y Afines “APRECU”.
La génesis de este evento está en la llamada “Declaración de Albacete”, firmada en septiembre de 2004 por las principales ciudades europeas relacionadas con el sector.
El Congreso Internacional de Cuchillería ciudad de Albacete tiene su principal razón de ser en la defensa de la marca de origen en los productos cuchilleros y la reivindicación del “made in”. Parte de una iniciativa de la Asociación de Empresarios de Cuchillería y Afines (APRECU) por conseguir la ejecución de una legislación europea que obligue a marcar en el país de origen los productos de cuchillería y afines importados desde Europa.
El Congreso Internacional de Cuchillería ciudad de Albacete se trataron aspectos de interés para el sector como la propuesta de creación de la Federación Europea de Cuchillería, las marcas de calidad y su posicionamiento en el mercado o los retos de la artesanía ante la globalización del mercado.
Este evento contó con una amplia representación del sector cuchillero regional, nacional e internacional y el apoyo de las principales instituciones locales y regionales.
Las autoridades asistentes insistieron en la necesidad de la unión para hacer frente a la competencia desleal de productos importados de terceros países.
Las tres jornadas de trabajo del Congreso, estuvieron colmadas de actos, mesas redondas, ponencias y una muestra de artesanía internacional “Knife Show”, en la que participaron una veintena de empresas de diferentes países.
En el acto de Clausura se firmó, por los representantes nacionales e internacionales de las instituciones asistentes, el Acta de Conclusiones del Congreso Internacional de Cuchillería.
CARTAS DE APOYO RECIBIDAS A LA PRESENTACION DE UNA DEMANDA CONJUNTA EN DEFENSA DEL SECTOR CUCHILLERO EUROPEO:
– Alcaldesa de Albacete
– Alcalde de Taramundi (Asturias)
– Alcaldesa de Madrigueras (Albacete)
– Alcalde de Sta. Cruz de Mudela (C. Real)
– Alcalde se Sástago (Zaragoza)
– Presidente de la Confederación de Empresarios de Albacete ”FEDA”
– Presidente de la Federación Reg. de Artesanos de CLM “FRACAMAN”
– Director Empresas Acero y Artes de Toledo, S.L.
– Secretario General Federación Industria de CC.OO.
– Presidente ASDI Coltello Maniago (Italia)
– Sindaco Comune de Premana (Italia)
– Director General Consorcio Premax (Italia)
– Presidente Federation Francaise de la Coutellerie (Francia)